面粉不僅可以吃，原來還有這么多用途

面粉除了做烹飪食物，還有很多的功能你沒有見過，只需要少量的面粉就能發揮很大的作用，和寧夏面食生產廠家一起來了解下吧。

油炸魚和煎蛋油不會濺出來，在魚煎時，少量面粉灑在魚身上，魚在鍋里時，油不濺出來，魚皮可以保持不破，炒雞蛋時先在熱油里放多個面粉，這樣煎蛋不僅漂亮，而且油不濺。炸洋蔥的顏色很鮮艷。油炸時，在切好的洋蔥上撒些干面粉。炸洋蔥色澤鮮亮，口感酥脆。另外，炒其他蔬菜的效果也是一樣的。還可去除餐具油污，清潔油鍋和碗。如果湯太咸，你可以在干凈的布袋里放些面粉。把面粉袋放進湯里煮一會兒，湯自然會變淡。

把一匙面粉放在水中，在水中來回滾動葡萄，輕輕揉搓，用清水篩出來，除去葡萄皮的污垢。不知道大家發現沒，在清洗羊肉時候，如果羊肉上有絨毛，會不容易洗掉。只要你用一小塊面團在不干凈的羊肉上滾動，絨毛就可以粘掉。

除了用洗滌劑用開水燙傷外，還有一個竅門。將少量面粉放入水中，將廚具浸泡其中，借助面粉的吸油功能清洗餐具。

把手上的油除去，做完飯的時候，弄的滿手都是油，可以拿一些面粉，放入水中進行摩擦，也會將手洗的干干凈凈。

小花卷

用料 高筋面粉500g；酵母5g；白糖大約是15g；玉米油3～5g（加入面粉中）；溫水280g；玉米油適量 

做法 面粉，白糖，酵母，玉米油依次放入盆中拌勻，倒入溫水和成面團，蓋上保鮮膜放在室溫下發酵至兩倍大。

把發好的面團揉搓成長條狀。

用壓面機反復壓制光滑沒有氣泡為止。

壓好的面片上刷上一層油，然后從上至下卷起。

用刀切成同等大小的劑子。

兩個一組，疊加在一起。

用兩個大拇指在中間位置按壓下去

再慢慢的抻長

掐住兩端

在拇指上轉一個圈，捏緊。

這樣一個小花卷就完成了。

蒸鍋中加冷水，放入濕屜布，把做好的花卷擺放好，蓋上蓋子。餳發二十分鐘左右，開火蒸十五分鐘關火，五分鐘后取出即可。